Cама икра должна быть с о. Сахалин. Только там достаточное количество пресных рек-куда идут лососевые на нерест, Камчатка, Владивосток -тоже вкусно, но не то. И еще, не покупайте красную икру на развес и в тем более в пластиковой таре--икра же нежный продукт и сразу все в себя вбирает.... икру необходимо покупать в металлических банках-изготовитель и расфасофка только на Дальнем Востоке Сахалин, Камчатка, Приморский край , а не Мытищи или Одинцово и обязательно смотрите на дату закатки банки....