Магия вкуса. Ямал. СУПЕРеда для СУПЕРлюдей В этой программе Антон Зайцев отправляется на Русский Север, в царство вечной мерзлоты, на полуостров Ямал. Природа в этих широтах настолько сурова, что выжить в ней могут только очень сильные люди, суперлюди. Кочевники-оленеводы ненцы за тысячелетия жизни в тундре выработали свою стратегию выживания, важную часть в которой играет еда. Основа всех жизненных процессов для ненцев - олени, они дают шкуру для чумов и изготовления одежды, а также мясо для еды. Аборигены придумали множество рецептов приготовления оленины, плюс к этому в их рационе всегда вкуснейшая дикая рыба из студёных рек, настоящий деликатес. Всё это Антон Зайцев попробует и оценит, придя к выводу, что на Ямале живут не просто люди, а супер-люди, и на их столе всегда не просто еда, а супер-еда. 0000 Вступление 0148 Обряд очищения 0240 Суп из оленины 0530 Как тут живется 0919 Кухня народа хантов 1158 Строганина из рыбы 1701 Консервный завод 1959 Оленина фламбе с рыбным соусом