Все знают, что легендарный Стамбул это город, находящийся на стыке Европы и Азии. Разные кулинарные традиции в нём живут, дополняя и обогащая друг друга. В этой серии ведущий Антон Зайцев попытается понять, как жители великого города хранят традиции предков и создают сегодня новые потрясающие рецепты, делающие Стамбул одним из самых интересных в кулинарном смысле городов мира. А еще Антон посетит ресторан звезды Инстаграма, шеф-повара Бурака, который прославился своими роликами с приготовлением гигантских блюд. Попробует самый большой в своей жизни 2-метровый кебаб, десерт с... перловкой и неуловимое мороженое. 0000 Вступление 0133 Эту воду никто не пил с 15 века 0417 Улицы Стамбула 0511 Стамбульское мороженое 0703 Самый популярный ресторан 1248 Йогурт из буйволиного молока 1428 Коты Стамбула 1610 Босфорский пролив и десерты 1754 Рецепт роскошного турецкого десерта казандиби 1859 Древний десерт с перловкой, нутом и фасолью